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用面粉和鸡蛋来做这件事很好吃。它的皮肤很脆,层次很丰富。看起来就像流口

2021-01-06 20:02:41 来源:中国华北网

面粉是中国北方大部分地区的主食,由面粉制成的食物种类繁多,味道也不同。每个地方都有自己独特的味道,俗称家味。今天分享美味的家庭面食。家庭实践意味着只选择普通的配料,做法很简单。如今,这种美味的食物也被选用了普通的普通配料,味道特别芬芳。

这种美味的主要原料是面粉和鸡蛋。我没想到用面粉和鸡蛋做的食物会如此美味,外面金黄酥脆,里面又软又富。嘴里要吃咸的清香。加入你最喜欢的调味料,吃得更美味。当我第一次从锅里出来的时候,我被它金色的外表所吸引,看着流水。如果不是因为热嘴,它就会被送到嘴里。我喜欢吃咸的,甜的吃一点不能吃,很容易累。

这个方法比较简单,虽然它有丰富的水平,但它不需要屈从于曲折。懒惰和喜欢吃的人总能想出一石二鸟的方法,所以当成品从锅里出来时,它似乎是以一种非常复杂的方式完成的。如果你喜欢朋友,只要订购一个收藏就行了!下面是详细的制作步骤。

[所需材料]

鸡蛋3克,酵母3克,白糖5克,面粉300克,食用油10毫升,适量盐和胡椒粉,适量盐。

[生产步骤]

1.3鸡蛋,3克酵母,5克糖放在碗里,用筷子搅拌。

在蛋液中加入少量的2.300克面粉,同时搅拌。先搅拌成絮状物,然后加入10克食用油,这样你就不会卷入其中。

3.将面团揉成光滑柔软的面团,盖上盖子,发酵至两倍大小。

4.由于容量是原来的两倍,内部也有丰富的拉丝蜂窝,这意味着它会发酵得很好。由于天气寒冷,我在温水中发酵了大约一个小时。

5.在木板上撒上一些干粉,然后把面团移开。把面团擦干,使它的味道更柔和、更细腻。

6.把用完的面团绕一圈,轻轻地压一下。用滚针把面团卷成长方形的补丁,厚度为0.3至0.5厘米。

7.在菜地上涂上一层食用油,撒上一层胡椒和盐,最后撒上一层干面粉。

8.把它卷到一边,把它卷紧。

9.用刀把它分成均匀大小的面条。如果你想吃大一点,就把它分开一点。

10.把面条的一部分拿出来,站起来,撕掉面条的开口,然后把它压在面条下面。

11.再用手按住它,一片绿色的空白就准备好了。

十二.做完后,把它放在一边,盖上一层保鲜膜,然后再寄20分钟。

13.发酵的青坯体积变大了,如果你轻轻地捡起来,你就准备好了。

14.预热平底锅或电蛋糕钟,刷上一些油,将油加热到绿坯内,并在表面刷上一层油,以防止空气干燥。盖上盖子,烧2分钟。

15.当你改变底部的颜色时,把它倒过来。盖上盖子,加热2分钟。如果火太大,不要在这个固定的时间操作,或者迅速集中注意力。

16.一次又一次地翻身,经常翻身,直到按压蛋糕表面会迅速反弹,你就可以从锅里出来了。

窍门:

1.面粉的数量取决于鸡蛋大小的增加或减少。如果鸡蛋的液体较多,则多加面粉,反之,减少面粉,不要一次倒进去。

二.如果小方坯太厚,不能煮熟,我建议烧完后再蒸一次,这样就可以完全煮熟了。

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